L’Equilibrista Blanco 2020

El vino L‘Equilibrista Blanco 2020 es un producto de la bodega Ca N’Estruc, que es una propiedad familiar situada en un paraje singular, la ladera de la montaña de Montserrat, en el término municipal de Esparreguera (Barcelona). La finca es una las más antiguas –documentada desde 1574– y ha convivido en armonía con su entorno durante siglos. Actualmente se cultivan 22 hectáreas de viñedo en este paraje único –beneficiado y cobijado por esta montaña mágica–, a partir del cual se elabora una completa gama de vinos jóvenes y con crianza.

Ca N’Estruc consta como la primera bodega inscrita en la DO Catalunya, creada en 1999, heredera de una tradición vitivinícola con más de 2.000 años de historia.

Nos encontramos con un vino de 6 meses de crianza en barrica. Elaborado con la variedad Xarelo, procede de cepas de 40 años de edad. En nariz encontramos recuerdos de frutas tropicales. Es sedoso y fresco en boca, con un final largo y ligeramente amargo. 

CATA

• VISTA  Amarillo pálido ligeramente dorado.

• NARIZ Perfume refinado y complejo de fruta blanca como el albaricoque o la ciruela amarilla, con un punto de manzanilla que se conjuga con intensas notas de miel y delicados recuerdos de la crianza.

• BOCA Redondo y elegante, recorre el paladar con una textura untuosa que es equilibrada por un buen frescor que le otorga una gran harmonía. El final es limpio y sabroso

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